DIY: 주철 식기를 청소하는 방법

Jun 17, 2023

주철 도구를 사용하여 요리하는 것은 항상 좋은 생각입니다. 이러한 조리 기구는 음식에 철분을 방출할 수 있기 때문에 많은 사람들이 주철 요리를 선호하는 이유 중 하나입니다. 그러나 요리하는 것은 어려운 일이 될 수 있습니다. 주철 조리기구를 청소하는 빠른 방법은 다음과 같습니다.

주철 조리기구를 청소하는 것은 일반 조리기구와는 상당히 다릅니다. 왜냐하면 녹슬거나 윗부분이 벗겨질 위험이 더 높기 때문입니다. 강한 화학 물질을 사용하거나 연마 패드로 식기 표면을 문지르면 손상될 수 있습니다.

주철 조리기구의 수명을 유지하려면 올바른 방법으로 세척해야 합니다. 그래서 저희는 주철 식기를 청소하는 몇 가지 쉬운 가정 요법을 생각해 냈습니다.

뜨거운 물을 사용하세요

큰 양동이를 가지고 뜨거운 물을 넣으세요. 모든 주철기구를 15분 동안 담근 후 꺼내세요. 표면을 부드럽게 문질러 표면에 쌓인 잔여물을 제거합니다.

소금 페이스트를 바르세요

그릇에 소금과 물을 넣고 섞어 반죽을 만듭니다. 이 반죽을 기구 표면에 바르고 몇 분간 방치한 후 스펀지로 닦아낸 후 흐르는 물에 헹구세요.

기름을 좀 발라주세요

약간의 기름을 취해 주철 조리기구 표면에 문지릅니다. 몇 분 동안 그대로 둔 후 종이 타월을 사용하여 표면을 닦아냅니다. 오일 잔여물이 없어질 때까지 이 작업을 수행합니다.

베이킹 소다 페이스트 바르기

그릇에 같은 양의 베이킹 소다와 물을 넣으세요. 주철 기구 표면에 페이스트를 바르세요. 음식이 붙어 있는 부분에 집중하세요. 몇 분 동안 그대로 둔 후 스펀지로 부드럽게 닦아냅니다.

식초에 담그다

주철 조리기구에 녹이 슬었다면 물과 백식초를 같은 비율로 섞은 용액을 준비하세요. 이 혼합물에 식기를 약 15~20분 동안 담가두세요. 꺼내서 부드러운 스펀지로 표면을 닦아주세요. 뜨거운 물로 헹굽니다. (식초는 주방 밖에서 사용합니다)

소금으로 문지르기

주철 조리기구 표면에 소금을 뿌린다. 젖은 스펀지를 사용하여 표면의 잔여물을 부드럽게 닦아냅니다. 일반 물로 씻어 내십시오.

생감자를 사용하세요

생감자를 반으로 자르고 소금에 담그세요. 감자를 이용해 표면을 닦아주세요. 감자에는 이물질을 제거하고 식기의 수명을 유지하는 데 도움이 되는 천연 효소가 있습니다.

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베이킹을 해보세요

주철 도구를 오븐에 거꾸로 놓습니다. 조리기구에 남아있는 기름을 잡을 수 있도록 베이킹 시트나 호일 위에 올려놓으세요. 450~500도에서 1시간 동안 굽습니다. 기구를 식힌 후 꺼내세요.

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