2023년 최고의 주철 프라이팬 9개

Jun 07, 2023

최고의 주철 프라이팬은 내구성이 뛰어나고 균형 잡힌 무게를 가지고 있습니다.

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더 나은 주택 및 정원 / 리즈 헤링턴

주철 프라이팬보다 비용 대비 더 나은 조리기구 투자는 거의 없습니다. 주철 프라이팬은 무게가 있고 두꺼워서 열의 유지와 분포가 균일합니다. 이는 소테, 조림, 튀김, 심지어 베이킹과 같은 다양한 요리 기술에 적합하다는 것을 의미합니다.

수석 셰프 Daniel Kenney는 “주철은 무게가 무거우므로 다양한 유형의 열원에 열을 고르게 분산시킵니다.”라고 말합니다. "그리고 철분은 요리사(그리고 당신!)가 고기와 야채를 찾고 있는 아름다운 캐러멜화를 만드는 데 도움이 됩니다."

스테이크, 폭찹, 야채, 콘브레드, 키슈, 피자 등을 포함한 거의 모든 것을 주철 프라이팬으로 만들 수 있습니다. 최고의 주철 프라이팬을 찾기 위해 우리는 여러 제품을 조사하고 무게, 내구성, 크기, 관리 용이성과 같은 요소를 고려했습니다. 우리는 또한 주철 프라이팬에서 무엇을 찾아야 할지 조언을 준 두 명의 전문가와 상담했습니다.

아마존

이 클래식 주철 프라이팬은 9가지 크기로 제공되며 두 개의 주둥이가 있습니다.

다른 옵션에 비해 메인 손잡이가 짧습니다.

Lodge는 1896년부터 고품질 조리기구를 만들어 왔기 때문에 이 브랜드가 전체적으로 최고의 선택을 받은 것은 놀라운 일이 아닙니다. Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Skillet은 미국에서 제조되었으며 100% 천연 식물성 오일로 미리 양념되었습니다.

프라이팬은 3.5인치부터 15인치까지 9가지 크기로 제공됩니다. 3.5인치는 달걀프라이 같은 작은 1인용 식사를 만드는 데 적합하고, 15인치는 대규모 식사나 가족 모임에 이상적입니다. 주철 프라이팬에는 양쪽에 두 개의 주둥이가 있어 소스를 붓거나 과도한 기름을 배출하는 것이 간단하고 깔끔합니다.

도우미 손잡이와 메인 손잡이 덕분에 프라이팬을 옮기는 것도 쉽습니다. 프라이팬의 높은 온도로부터 손을 보호하려면 핫 핸들 홀더를 구입하여 도우미 핸들 위로 밀어 넣을 수 있습니다.

프라이팬은 균일한 요리와 강력한 보온성을 제공하며 오븐, 쿡탑, 그릴, 캠프파이어 위에서 사용할 수 있습니다.

이 프라이팬의 손잡이가 조금 더 길었으면 좋겠습니다. 길이는 약 4.8인치인 반면 다른 옵션에는 5~7인치 손잡이가 있습니다. 그러나 우리가 좋아하는 기능이 너무 많기 때문에 전체적으로 최고의 주철 프라이팬입니다.

출판 당시 가격: 10인치당 25달러

제품 세부 정보: 크기:10.25인치 |무게:5.35파운드 |최대 오븐 온도: 500°F |케어:손세탁, 건조 후 식용유로 문지르기

세트에는 다양한 크기의 미리 양념된 프라이팬 3개가 포함되어 있습니다.

이 세트의 팬에는 도우미 손잡이가 없습니다.

Utopia 3피스 주철 프라이팬 세트는 최고의 예산에 맞는 주철 프라이팬을 쉽게 선택할 수 있는 제품이었습니다. 3피스 프라이팬 세트에는 6인치, 8인치, 10인치 주철 프라이팬이 포함되어 있습니다.

이 번들은 많은 단일 프라이팬보다 훨씬 적은 비용으로 팬 3개를 제공하므로 비용 대비 더 많은 효과를 얻을 수 있습니다. 이것은 요리에 관심이 있고 첫 집으로 이사를 가며 몇 가지 튼튼한 기본 사항을 갖춰야 하는 사람에게 좋은 구매입니다. 이 멀티 태스커는 다양한 프라이팬 조리법에 사용할 수 있으며 스토브, 오븐 또는 캠프파이어 위에서 사용할 수 있습니다.

각 프라이팬은 미리 양념된 상태로 제공되며, 각 프라이팬의 양쪽에는 쏟아지는 주둥이가 있습니다. 일부 고가의 프라이팬과 달리 이 프라이팬에는 큰 손잡이 반대편에 도우미 손잡이가 없습니다.

대부분의 주철 프라이팬과 마찬가지로 이 세트도 식기 세척에 안전하지 않으며 물과 순한 주방 세제를 사용하여 손으로 씻어야 합니다. 이 팬에 양념을 하는 동안, 팬에 기름을 두르고 가열한 후 팬 바닥에 문지르면서 세척한 후 양념을 한 후 요리하세요.