내가 비학교에서 어떻게 왔는지

Jun 19, 2023

나는 벌레가 기후 변화에 맞서 싸울 수 있는 가장 좋은 기회가 될 수 있다는 것을 발견했습니다.

불과 몇 년 전까지만 해도 재활용을 거의 하지 않았습니다. 브루클린의 호빗 크기 아파트에 살면서 재활용 쓰레기통으로 귀중한 공간을 낭비하고 싶지 않았습니다. 특히 내 건물에는 재활용 상황이 전혀 존재하지 않았기 때문입니다.

그래서 남편과 제가 팬데믹 기간 동안 시카고 교외로 떠났을 때 마침내 올바른 일을 할 수 있는 공간을 갖게 되었고 재활용뿐만 아니라 퇴비화까지 통해 재활용하지 못한 죄를 만회할 수 있게 되어 기뻤습니다. 나는 퇴비가 정원 가꾸기에 좋다는 것을 알았고 새 뒷마당에 대한 원대한 계획을 세웠습니다. 음식물 쓰레기를 매립하지 않고 동시에 정원을 개선하는 것은 어떨까요?

제가 몰랐던 것은 이 결정이 환경에 얼마나 영향을 미칠 수 있는지였습니다. “대부분의 사람들은 매립지에 쌓인 음식물 쓰레기가 기후 변화에 막대한 영향을 미친다는 사실을 인식하지 못합니다.”라고 말 그대로 지렁이 퇴비화에 관한 책을 집필한 NC 주립 대학 고형 폐기물 전문가 Rhonda Sherman은 말합니다. (실제로 전 세계 온실가스 배출량의 8~10%는 음식물 쓰레기와 관련이 있습니다.) “음식물 쓰레기가 공기가 없는 환경에 있으면 매우 천천히 분해되어 메탄을 방출합니다. 실제로 기후 변화를 일으키는 세 번째 인간 활동인 매립지 자체를 더 유독하게 만듭니다.”

EPA에 따르면 매년 매립지로 보내지는 1억 6,700만 톤의 쓰레기 중 도로변에 버려지는 도시 쓰레기 ​​중 50% 이상이 실제로 퇴비화 가능한 쓰레기입니다. 실제로 쓰레기 일부를 퇴비화함으로써 우리가 무엇을 성취할 수 있는지 생각해 보십시오. 그리고 시작하는 것은 그리 어렵지 않습니다.

이전에 퇴비를 만들어본 적이 없거나 음식 찌꺼기를 수거하지 않는 도시에 거주하는 경우 집에서 퇴비를 만드는 두 가지 주요 방법이 있습니다. 가장 일반적인 방법은 호열성 퇴비화라고 하며, 미생물과 효소가 음식물 찌꺼기를 유기물로 분해하는 과정입니다. 이 과정에서 열이 발생하기 때문에 야외 퇴비 더미에서 김이 나는 모습을 자주 볼 수 있습니다. 열 생산과 혐기성 미생물 때문에 실제로 실내에서는 호열성 퇴비 더미를 가질 수 없습니다. 그런 다음 벌레를 사용하여 음식 찌꺼기를 소화하고 주물(본질적으로 질소가 풍부한 토양 개량을 만드는 벌레 거름)을 생산하는 Rhonda Sherman의 전문 기술인 지렁이 퇴비화가 있습니다.

두 가지 방법 모두 퇴비를 만들고 음식물이 매립되지 않도록 유지하지만 실제 제품은 매우 다릅니다. 일반 퇴비 1입방야드는 최대 35달러에 판매됩니다. 버미컴포스트? 입방야드당 $200~$1,200. 그 이유는 해충 퇴비에 들어 있는 식물 성장 호르몬과 휴믹산 및 풀빅산이 더 많은 성장, 더 높은 수확량, 더 나은 뿌리 발달을 촉진하기 때문입니다. 또한 질병과 해충을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 미생물이 냄새를 억제하므로 실내에서도 해충 퇴비를 만들 수 있습니다.

궁극적으로 나를 해충퇴비화에 관심을 갖게 된 것은 정원 화단 내부에 설치된 해충퇴비통인 Subpod를 발견한 것이었습니다. 대부분 지하에 있고 흙으로 둘러싸여 있기 때문에 벌레는 혹독한 겨울과 직사광선으로부터 보호됩니다. 또한 필터가 있어 공기가 순환할 수 있어 호기성(악취가 없는) 미생물이 더 빨리 활동할 수 있습니다. 벌레가 통에서 모판으로 이동하고 다시 돌아올 수 있도록 측면에 구멍이 있는 Subpod는 건강한 지렁이 퇴비뿐만 아니라 모판 내부의 식물과 꽃을 위한 더 건강한 환경을 조성할 것을 약속합니다. 음식 작가로서 농산물이 가득한 무성한 정원에 대한 아이디어는 설치 비용으로 약 200달러를 지불하기에 충분한 동기였습니다.

서브팟 홍보 사진입니다. (하위 포드를 통한 이미지)

모든 것을 하나로 모으는 것은 간단했습니다. 그러나 나는 이 퇴비의 "버미" 부분에 대한 준비가 되어 있지 않았습니다. 빨간색 흔들기 벌레가 담긴 상자가 내 문앞에 도착했을 때 나는 핀이 없는 수류탄인 것처럼 집어들고 꿈틀거리는 벌레를 쓰레기통 바닥에 버렸습니다. 나는 두려움과 후회로 가득 차 있었지만, 자기계발을 위해 투자한 돈을 낭비하지 않기로 결심했습니다.

벌레가 침구(축축한 신문지)에 정착된 후에는 매주 조리대 수거통에서 음식 찌꺼기를 추가하기 시작했습니다. 벌레는 피부를 통해 숨을 쉬기 때문에 약 60%-80%의 수분이 있는 환경이 필요합니다. 그래서 특히 육즙이 많은 사료를 먹일 경우 판지, 신문, 마른 잎, 심지어 톱밥과 같은 일종의 건조된 탄소를 첨가합니다. . 탄소(이 모든 건조된 물질)와 질소(식품)의 균형이 적절하다면 벌레는 행복하게 먹고 번식할 것입니다. 먹이를 주는 것 외에도 Subpod 팀은 벌레가 충분한 산소를 얻을 수 있도록 혼합물에 공기를 공급할 것을 권장합니다.